Een homogeen mengsel is een soort chemisch mengsel dat bestaat uit twee of meer componenten die bij onderzoek niet van elkaar kunnen worden onderscheiden. Toch verliezen de componenten hun kenmerken en eigenschappen door het feit dat ze worden gemengd, omdat de binding geen chemische reactie veroorzaakt.
Een mengsel is het resultaat van de fysieke combinatie van twee of meer componenten die hun eigenschappen behouden en zich verenigen om suspensies, oplossingen, legeringen en colloïden te vormen. Deze zijn onderverdeeld in twee groepen; homogene mengsels en heterogene mengsels. De eerste is onmogelijk te scheiden door middel van chemische processen, vanwege de vereniging van de componenten, terwijl in de laatste de elementen waaruit het bestaat, kunnen worden gescheiden door middel van chemische processen.
Elke dag maken we gebruik van eindeloze homogene mengsels die een essentieel onderdeel vormen van ons dagelijks leven, deze zijn heel gewoon en tellen (net als alle anderen) mee van dat hoofdkenmerk, dat we de componenten waaruit het bestaat niet kunnen scheiden.
Hieronder volgen tien voorbeelden van homogene mengsels waarmee we dagelijks leven:
- Suiker water.
- Water met zout.
- Azijn opgelost in water.
- Chloor opgelost in water.
- Inkt met water.
- Lucht is een homogeen mengsel, omdat het de vereniging is van verschillende gassen zoals; zuurstof, kooldioxide, waterdamp en andere gassen, die niet kunnen worden gescheiden.
- De koffie (homogeen mengsel van water, suiker en koffie erin opgelost).
- Zeewater, met water, zout en andere opgeloste mineralen als componenten, wordt een homogeen mengsel.
- Het deeg van een cake is ook een homogeen mengsel, omdat het door verschillende ingrediënten in de structuur (die na het mengen niet gescheiden kunnen worden) tot deze groep behoort.
- De aërosoldeodorants hebben hun plaats in deze selecte groep, omdat ze het mengsel zijn van geur, isobutaangas en alcohol, die zich in een vloeibare toestand bevinden en worden verneveld door de mechanismehouders die ze bevatten. Ook kunnen deze componenten niet worden gescheiden door een chemisch proces.
