Het is een groep verschillende kruiden of planten met een licht of intens aroma dat aangenaam blijkt te zijn voor de menselijke neus, de lijst is lang, waaronder je kunt bomen, kruidachtige planten en zelfs struiken vinden met bloemen met een eigenaardige geur en een gemakkelijke waarneming is het kweken van aromatische planten gemakkelijk te beoefenen en lijkt het vaak op het kweken van culinaire planten.
Beide planten kunnen in een pot of tuin worden geplant, afhankelijk van de ruimte-indeling die de huiseigenaar heeft. Aromatische kruiden kunnen, als de teler dat wenst, in de keuken staan, zolang ze zich in een ruimte bevinden die buiten de warmte van de oven of keukenbranders ligt en op de gekozen plek een goede verlichting op zonne-energie wordt verkregen; Dit zouden de belangrijkste voorwaarden zijn waaraan moet worden voldaan bij het kweken van een plant, aangezien hoge temperaturen en het gebrek aan natuurlijk licht de belangrijkste negatieve factoren zijn die de teelt van welke plant dan ook, al dan niet aromatisch, belemmeren.
Een bijzonderheid van aromatische kruiden is dat ze kunnen stoppen met groeien en zelfs kunnen afsterven als gevolg van overmatig water geven, veel van deze planten zijn van mediterrane oorsprong waar de vochtigheid en het water in een gematigd bereik zijn, daarom moet u niet veel water geven, maar ze mogen ook niet stoppen met drenken als ze thuis zijn.
Onder de belangrijkste planten die aan deze regel voldoen, zijn lavendel, oregano, salie, als het niet goed is om te bepalen wanneer deze planten water moeten geven, wordt de observatiemethode gebruikt, in het geval dat de plant een beetje helderheid en vitaliteit verliest het moet worden bewaterd; Een ander aspect waarmee rekening moet worden gehouden bij het kweken van aromatische planten is dat ze regelmatig moeten worden gesnoeid , vooral in het geval van lavendel, dit om hun stengels te regenereren , als ze niet worden gedaan, worden ze houtachtige kruiden, wiens enige remedie is om ze weg te gooien en een nieuwe te planten, waarbij het hele proces helemaal opnieuw begint, op het moment dat de plant wordt beschermd tegen ongedierte, moeten biologische pesticiden worden gebruikt, omdat dit type product in de markt het product is dat de plantstructuur in mindere mate verandert.