De dag van Thanksgiving is een inheemse viering van de landen van het noorden, met name Canada en de Verenigde Staten, waar een groot banket God dankt voor al het goede en overvloed in de familie, een eerbetoon is ter ere van een goede maaltijd die als gezin wordt gedeeld, meestal met geroosterde kalkoen als hoofdmaaltijd. De geschiedenis van Thanksgiving gaat terug tot tussen de 14e en 15e eeuw, toen Europese kolonisten in Amerika begonnen aan te komen. Gezien de vreugde en opwinding die werden veroorzaakt door veilig te zijn aangekomen na zo'n gecompliceerde en onvoorspelbare reis naar onbekende landen, organiseerden de kapiteins van de schepenvieringen van dankbaarheid aan God voor het feit dat ze levend aankwamen. De schepen van de kolonisatoren kregen alles wat nodig was om feest te vieren, maar ze besloten hun traditie en vreugde te delen met de inwoners van het nieuwe land dat ze ontmoetten.
De rassenvermenging begon en met de wijn ook de vestiging van de kolonie, onmiddellijk daarna werden de gewoonten gemengd, waardoor de culturele kenmerken van de lokale regio werden toegevoegd aan die uit Europa en dit is hoe de kalkoen de geschiedenis, de dansen, de liederen en uitingen van waardering voor de komst van goede tijden voor de oogst tot de viering van Thanksgiving.
Tegenwoordig is de beschaving vooruitgegaan en geëvolueerd in de manier van gedragen, Thanksgiving wordt op een meer bescheiden manier gevierd onder families en goede vrienden, natuurlijk wordt Thanksgiving in niet-agrarische steden gewend wees dankbaar voor de overvloed aan geld, goede gezondheid en voorspoed als gezin. Het is erg belangrijk om erop te wijzen dat ondanks dat het een viering is met dezelfde kenmerken in de twee noordelijke regio's waar het wordt gevierd, ze op twee verschillende data worden gehouden. In de Verenigde Staten wordt de Thanksgiving-vakantie gevierd op de derde donderdag van elk jaar in november, terwijl het in Canada eerder wordt gevierd, met name op de tweede maandag van elk jaar in oktober.
