De term agrarisch komt van het Latijnse "Agrarius" . en zijn betekenis is gerelateerd aan het veld van dieren veehouderij en plantenteelt. De economie bestaat uit drie sectoren: de primaire sector, de secundaire sector en de tertiaire sector; de agrarische sector maakt deel uit van de primaire sector. Bijvoorbeeld: in Venezuela bevindt deze sector zich in onder meer de vlakten, de Andes, de Amazone. Waar landbouwactiviteit de hoofdrolspeler is.
Het bereiken van een betere productiviteit in het werk van de boer is de belangrijkste functie van landbouwcoöperaties die zijn opgericht om de sector te helpen, dit soort coöperaties zijn gebruikelijk in communistische systemen. Er zijn ook de zogenaamde landbouwdienstencoöperaties, die verantwoordelijk zijn voor het leveren van de nodige inputs zodat producenten hun producten tegen de beste prijs op de markt kunnen brengen.
Binnen de tak van het recht vinden we de Agrarische Wet, die de functie heeft van regularisatie door middel van regels en voorschriften van de agrarische exploitatie. Er is ook wat de agrarische hervorming wordt genoemd, die voortkomt uit de variaties die optreden in een samenleving om een verbetering te bereiken in alles wat met de agrarische sector te maken heeft.
Met de opkomst van de industriële revolutie leed het platteland onder onverwachte veranderingen die de uitbuitingswijze veranderden, van een periode waarin de arbeid van de boer essentieel was naar de huidige tijd waarin het gebruik van machines de mens verdrong. Als gevolg van deze aanpassingen was er behoefte aan aanpassing van de wettelijke voorschriften
