Agronomie of agronomische engineering, is de wetenschap die verantwoordelijk is voor het op één plek verzamelen van alle kennis van verschillende toegepaste wetenschappen op het gebied van landbouw, dit heeft als hoofddoel het optimaliseren van de kwaliteit waarmee de verschillende productieprocessen worden uitgevoerd en de transformatie van voedsel en andere producten uit de landbouw. Hij is belast met het onderzoeken, is hij verantwoordelijk voor het uitvoeren van studies over de chemische, fysische, biologische, sociale en economische elementen, die invloed kan worden in de productie proces. De basis is gericht op de studie van de tussenkomst van de mens in de natuur vanuit een agro-productief aspect.
Deze wetenschap is verantwoordelijk voor de studie van menselijk ingrijpen in de natuur in de context van de exploitatie ervan om producten uit de aarde (grondstof) te verkrijgen, specialisten in het veld zijn verantwoordelijk voor het verhogen van de productie van bodems, de productieve eigenschappen van planten en dieren verbeteren, hetzij door genetische modificaties, hetzij door voeding en vruchtbaarheid.
Landbouwkundig ingenieurs, in om een make diepgaander onderzoek van de bodem, verdeel ze in twee types, het bestuderen van hen op deze manier te kunnen bepalen of ze essentiële componenten voor de ontwikkeling van planten in het te bevatten. De componenten die meer voedingsstoffen aan de bodem leveren, zijn die welke in hun samenstelling kalium en stikstof bevattenen fosfor, ondanks het feit dat deze stoffen van nature in de aarde voorkomen in voldoende hoeveelheden om gewassen te laten gedijen, kan het gebruik van meststoffen ongetwijfeld hun productiecapaciteit verhogen, uiteraard is het altijd gericht op de duurzaamheid van het milieu. De beweging van de voedingscomponenten van de bodem is een ander aspect dat door landbouwkundigen moet worden bestudeerd, die in veel gevallen door de plantages worden geabsorbeerd, evenals de duurzame ontwikkeling van de landbouwproductie en de zeer nauwe relatie met het land.
Agronomie is ongetwijfeld een fundamentele pijler in een van de belangrijkste aspecten van het leven, zoals het voeden van mensen, aangezien het belangrijkste doel de verbetering van de voedselproductie en -verwerkingsprocessen is, evenals de kwaliteit ervan.
