Het woord antracologie wordt gebruikt om een methodologie te definiëren die wordt gebruikt bij het verzamelen, naturalistische herkenning en behoud van houtskool en hout dat is gered uit archeologische omgevingen of natuurlijke afzettingen. Deze herstelde overblijfselen zijn van grote culturele en biologische waarde, en daarom hebben ze een dubbele aantrekkingskracht, zowel voor de natuurlijke geschiedenis, doordat ze herinneren aan het pad van soorten en de biodiversiteit van planten, als voor de menselijke geschiedenis, aangezien ze een beter begrip van zijn relatie met de omgeving. De overblijfselen van steenkool en hout dat wordt gevonden, kan veel zeer nuttige informatie bevatten, maar er moet goed op worden gelet, omdat de analysemethodologie een beetje destructief kan zijn, dus het eens worden over hun studie onder specialisten om te voorkomen dat de informatie verloren gaat.
Onder de verschillende informatie die hierdoor kan worden verkregen, zijn: Taxonomische gegevens, deze worden verkregen door een studie van het plantaardige weefsel van steenkool of hout, waarin het geslacht wordt geïdentificeerd, en in sommige gevallen de soort van houtige planten. Met deze analyse ondergaan zowel de steenkool als het hout geen enkele chemische behandeling vanwege hun botanische herkenning.
Ecologische gegevens, deze informatie wordt verkregen door de overblijfselen van steenkool of hout met een archeologische en natuurlijke graad te verzamelen die een lijst oplevert van houtachtige planten, die meestal een ecologische link hebben, om het ecologische karakter van een gebied op een bepaald moment te reconstrueren. Gegevens met betrekking tot plantkunde, met de overblijfselen van houtskool en hout, de paleo-vegetatie van het gebied kunnen worden geïdentificeerd en de historische chronologie van de plantensoorten kan worden gevolgd.
Etnografische gegevens, deze informatie wordt verkregen wanneer hout- en houtskoolresten worden verzameld uit handwerk, constructiehout, archeologische bepantsering, muziekinstrumenten, enz.
Chronologische gegevens, de stukken hout of steenkool kunnen worden geregistreerd door middel van radiokoolstof om te weten welk geslacht of soort is geregistreerd, waardoor de geschiedenis ervan in het bepaalde gebied kan worden gevolgd, ja, zolang dit gebeurt na de botanische identificatie, omdat de registratiemethode schade kan toebrengen aan de verkregen informatie.