Biopolymeren zijn niets meer dan een paar macromoleculen die in levende wezens aanwezig zijn, waarvan er vele met het jaar worden gesynthetiseerd, dankzij verschillende medische disciplines, zoals weefselmanipulatie, die compatibiliteit met de mens bereiken.. Met andere woorden, het zijn petroleumextracten die, wanneer ze worden gesynthetiseerd met een ander synthetisch groeiproduct en in contact komen met menselijk weefsel, verschillende reacties kunnen veroorzaken die gevaarlijk zijn voor het individu.
Er zijn drie fundamentele families van biopolymeren en dat zijn: eiwitten, die bestaan uit fibroïnen en globulinen, er zijn ook polysacchariden waar cellulose-alginaten zijn en ten slotte nucleïnezuren, dat wil zeggen DNA en RNA. Er zijn andere, zoals polyterpenen, waaronder natuurlijk rubber, polyfenolen of sommige polyesters zoals polyhydroxyalkanoaten die door sommige bacteriën worden geproduceerd.
Aan de andere kant zijn de meest voorkomende natuurlijke biopolymeren polymeren die door levende wezens worden gesynthetiseerd, waaronder:
- Nucleïnezuren: ze worden beschouwd als de belangrijkste biopolymeren, aangezien dit dragers zijn van genetische informatie die van generatie op generatie wordt overgeërfd.
- Eiwitten: ze worden gevormd door peptidebindingen tussen aminozuren en spelen een belangrijke rol bij levende wezens, aangezien ze deelnemen aan verschillende biologische functies. Als een van hen, collageen, antilichamen, enzymen, onder anderen.
- Polysacchariden: deze zijn het resultaat van de condensatie van eenvoudige monosacchariden, die bepaalde structurele functies hebben zoals cellulose, pectines, alginaten, onder anderen.
- Polyterpenen: dit is samengesteld uit twee bekende polyisopreensoorten zoals natuurlijk rubber, namelijk polyisopreen en guttapercha.
Net als natuurlijke biopolymeren zijn er ook synthetische, die veel eenvoudiger en willekeurig georganiseerde structuren hebben. Dit leidt tot een moleculaire massaverdeling die niet wordt waargenomen in biopolymeren. Omdat, aangezien hun synthese in de meeste systemen wordt gecontroleerd door een gericht proces, alle biopolymeren van een type allemaal hetzelfde zijn. Bovendien bevatten ze dezelfde sequenties en het aantal monomeren en hebben ze daarom allemaal dezelfde massa in hun structuur. Dit wordt monodispersiteit genoemd in tegenstelling tot de polydispersiteit die wordt aangetroffen in synthetische polymeren. Als resultaat hebben de biopolymeren een polydispersiteitsindex van 1,5.
