Aangenomen wordt dat een structuur een chemische verandering heeft ondergaan wanneer deze zijn structuur heeft afgebroken, in een andere volgorde dan de oorspronkelijke structuur is geassembleerd om een nieuwe chemische verbinding te creëren met andere eigenschappen dan de oorspronkelijke verbinding. Al deze verandering vindt plaats in de aanwezigheid van een energetische factor; Het nieuwe chemische product kan de naam "chemisch element" krijgen wanneer de vorming van atomen plaatsvindt of het wordt "chemische verbinding" genoemd als de transformatie ervan bestaat uit de vereniging of versmelting van twee of meer elementen.
Een voorbeeld om het begrip van dit concept te vergemakkelijken, kan verwijzen naar de vorming van oxide, deze chemische verbinding is niets meer dan de vereniging tussen ijzer en zuurstof, van de soorten chemische veranderingen vallen de volgende op:
- Verbranding: het is de interactie tussen zuurstof en elke brandstof (stof die verbranding kan geven met alleen een eerdere verwarming), die aanleiding geeft tot een transformatie van de structuur van de materie, waarbij licht en warmte wordt gegenereerd, om verbranding te bereiken is het noodzakelijk dat drie belangrijke factoren op elkaar inwerken zoals brandstof (materiaal dat vlam vat), ontstekingstemperatuur (de minimum temperatuur die nodig is om verbranding te starten) en de oxidator (materiaal dat verbranding start).
- Fermentatie: in tegenstelling tot verbranding is het een proces dat plaatsvindt in anaerobe eigenschappen (zonder de aanwezigheid van zuurstof), wat resulteert in een organische verbinding die verschilt van de oorspronkelijke; Omdat het de anaërobe eigenschap heeft, werken organellen van de cellen zoals de mitochondriën niet, noch wordt de ademhalingscyclus of de krebs-cyclus gevolgd in het geval we het hebben over het melkzuurfermentatieproces dat plaatsvindt op het niveau van spiercontractie; Deze chemische verandering wordt in de meeste gevallen veroorzaakt door micro-organismen zoals bacteriën en schimmels.
Chemische veranderingen in materie kunnen soms worden geïdentificeerd door alleen observatie te gebruiken, aangezien deze veranderingen op hun beurt fysieke veranderingen in materie genereren, zoals kleur- of geurveranderingen, worden chemische veranderingen niet altijd met dezelfde tijdsintervallen gegeven., de ontbinding en hercompositie van materie soms langzaam plaatsvinden, zoals de oxidatie van een ijzermateriaal, evenals de verandering van de chemische structuur kan gebeuren met minder tijdsbesteding, zoals verbranding van een krant.
