Het cholesterol is een soort natuurlijke lipide oefent verschillende functies in het lichaam, zodanig macronutriënten verkregen in grotere hoeveelheden door hepatische synthese kan echter exogene wijze worden verkregen, d.w.z. kan worden door bepaalde voedingsmiddelen.
Cholesterol in het lichaam speelt een belangrijke rol, zoals: deelname aan de vorming of synthese van galsappen, die belangrijk zijn voor de vertering van ingenomen vetten omdat ze de opname ervan vergemakkelijken; Cholesterol kan onder invloed van UV-straling een biotransformatie ondergaan en in vitamine D veranderen, wat van vitaal belang is voor de bescherming van het huidweefsel (huid) tegen bijtende chemische stoffen en de uitdroging ervan vermijdt.De genoemde metaboliet dient ook als basis voor de vorming ervan. van geslachtshormonen, om deze reden hebben vrouwen met anorexia, boulimie of die een streng cholesterolarm dieet volgen, de neiging om problemen te krijgen tijdens de menstruatiecyclus.
Er zijn verschillende soorten cholesterol, die van klinisch belang zijn bij het uitvoeren van een controle bij een patiënt, twee soorten moeten worden geëvalueerd, namelijk: HDL dit is in de volksmond bekend als het 'goede' cholesterol, het vervult een proces van heroriëntering van de cholesterol, dat wil zeggen, het neemt dit lipide dat in het bloed wordt aangetroffen en dat geen enkele functie heeft, en transporteert het naar de lever, zodat het weer in de lever kan worden aangemaakt; LDL, bekend als "slecht" cholesterol, vervult een totaal andere cyclus, voert cholesterol uit de lever en slaat het op in weefsels, met name in vetweefsel.
Door een hoog cholesterolgehalte in de bloedbaan te hebben, kan de patiënt vatbaar zijn voor hartpathologieën, zoals een acuut myocardinfarct, wat resulteert in verstopping van een kransslagader, waardoor de oxygenatie van het hartweefsel afneemt, of atherosclerose, wat Het wordt geïdentificeerd als een laag cholesterol die aan de wanden van de bloedvaten is gehecht, waardoor de bloedstroom wordt verminderd, wat leidt tot volledige obstructie van het vat. Als dit type patiënt controle heeft over zijn cholesterolgehalte in de bloedbaan en het op de waarden houdt die als normaal worden beschouwd, hebben ze de mogelijkheiddat de lipiden die aan de bloedvaten zijn gehecht, weer in het bloed worden afgegeven, zodat ze naar de lever kunnen worden gebracht en uiteindelijk in de vorm van gal worden geëlimineerd wanneer het verteringsproces plaatsvindt.
