De koopwaar, in het Engels commodity (meervoud, commodities) genoemd, is in de handel en de economie elk goed waarmee een commerciële transactie wordt geprobeerd. Deze kan ook worden opgeroepen de economische goederen, elk voorwerp van de monetaire waarde, voor wier eigendomsrechten een bepaalde hoeveelheid geld wordt gegeven; dit wordt bevestigd wetende dat, wanneer er naar verwezen wordt als "goed", het komt omdat het enig nut heeft voor degenen die het bezitten of die het zullen bezitten. Evenzo moet worden opgemerkt dat het gebruik van de term "koopwaar" vrij algemeen is en op geen enkele manier de specifieke kwaliteiten van het object benadrukt.
Voorheen werden alleen grondstoffen, zoals tarwe, sojabonen, vlees, onder andere als handelswaar beschouwd. Een verandering in de juridische definitie in de Verenigde Staten van wat kan worden beschouwd als een object van waarde, is echter gewijzigd; zo kunnen verschillende financiële activa, zoals valuta en rentetarieven, ook als grondstoffen worden beschouwd. Nu is de waarde van de waar, volgens de door Adam Smith voorgestelde doctrines van de klassieke economie, gebaseerd op de productiekosten; later droegen de neoklassiekers bij met nieuwe economische theorieën, waarbij de waarde wordt vermeld op basis van het nut van het object, dat wil zeggen, het zijn de eigenschappen van een object en hoe nuttig het is voor de eigenaar. Nu zijn er in verschillende landen commodity-beurzen gevestigd, zoals de Mercantile in New York en de London Metal Exchange.
Deze activa kunnen volgens hun kenmerken als volgt worden ingedeeld: volgens hun overdraagbaarheid kunnen ze zowel roerende als onroerende goederen zijn; afhankelijk van zijn relatie met de vraag naar andere goederen, complementair zijn (het gebruik ervan is gekoppeld aan dat van een ander product) en substituut (het doel is om te fungeren als vervanging voor een ander product); volgens hun duurzaamheid, geclassificeerd als duurzame consumptiegoederen, niet-duurzame consumptiegoederen en bederfelijke goederen; naar hun functie, private en publieke goederen, monopolies en gemeenschappelijke middelen; volgens zijn functie, zeer vrij en zeer schaars zijn; ten slotte, volgens het gedrag in het licht van de toename van het inkomen, het vinden van het inferieure goed en het normale goed, dat op zijn beurt is onderverdeeld in luxegoederen en basisbehoeften.
