Het is een zeer variabel mineraal, het is algemeen bekend als magnesiumkalksteen, dolomiet is in gelijke verhoudingen magnesiumcarbonaat, als kaliumcarbonaat en is samengesteld uit een verscheidenheid aan materialen zoals ijzer en magnesium. De vorming ervan is kenmerkend voor reservoirs in de buurt van warmwaterbronnen, aangezien de hoge temperatuur ervoor zorgt dat calcium en magnesium de holtes in deze reservoirs bezetten en, vanwege de hoge temperaturen, de vorming van de dolomiet.
Dolomiet is een mineraal dat in de natuur overvloedig voorkomt, daarom is het heel gebruikelijk om dit materiaal in diepe gebieden te vinden. Dit is een van de belangrijkste grondstoffen voor de productie van beton, naast het feit dat het een fundamenteel materiaal is bij de productie van wegen tegenwoordig, is de meest gebruikelijke manier om het te presenteren als dolomiet, dat aanvankelijk werd gevormd als afzettingen. Mariene steen in ondiepe wateren die later werden gemodificeerd zodat het dolomiet met aanzienlijke magnesiumconcentraties erdoorheen reist.
Dit mineraal werd aan het einde van de 18e eeuw ontdekt door een geoloog van Franse afkomst genaamd Deodat de Dolomieu en het is aan hem te danken dat de naam dolomiet is afgeleid, een karakteristiek kenmerk van dit materiaal is zijn vermogen om te reageren wanneer het wordt gesmolten met zoutzuur om 5%, maar de manier van reageren verschilt van die van calciumcarbonaat in een zuiverdere staat. Zijn vorm is die van enigszins afgeplatte ruitvormige kristallen en gebogen in de vorm van een zadel, hoewel hij ook in de natuur kan worden aangetroffen met meer gestileerde vormen of zelfs in kleine korrelige clusters.
Een van de meest voorkomende toepassingen van dit materiaal is bij de productie van cement, waar het wordt blootgesteld aan hoge temperaturen, en in sommige gevallen kan het volledig worden verbrand om kalk te verkrijgen. Door zijn hardheid en weerstand is het een zeer gewaardeerd materiaal in de bouwsector, aangezien het deze eigenschappen zal geven aan de verschillende constructies waarin het wordt gebruikt.