Intensieve veehouderij is er een waarbij de hutten zijn omheind, ook bijna altijd in vochtige omstandigheden, met lichte en kunstmatig gecreëerde temperaturen, zodat op deze manier de productie in de kortst mogelijke tijd stijgt. Deze procedure of vorm van veehouderij wordt over het algemeen uitgevoerd in kleine gebieden of land, die ongeveer vier tot dertig dieren per hectare kunnen omvatten. In de intensieve veehouderij worden runderen vooral met verrijkt voedsel gevoed en door de mens gemanipuleerd zodat de ontwikkeling van deze dieren sneller en van hogere kwaliteit is; daarom is een grote investering nodig met betrekking tot de faciliteiten in termen van arbeid, voedsel, technologie, werktuigen, etc.
Hier is de controle over de dieren constant, de runderen hoeven hun voedsel niet te zoeken, maar van hun kant wordt dit naar de plaats gebracht waar ze zijn, waardoor ze een uitgebalanceerd dieet krijgen om de hoeveelheid en kwaliteit in evenwicht te brengen om het een betere ontwikkeling van de lopende productie; voor elk rund kan de gemiddelde gewichtstoename per dag variëren van 450 tot 1500 gram per dag. Dit systeem kan worden uitgevoerd door de dieren op te sluiten, maar er zijn gevallen waarin dit niet gebeurt.
Intensieve veehouderij wordt meestal beoefend in landen als de Verenigde Staten, met name in de gebieden in het centrum en het westen; ook in Canada, West-Europa en China. Op dit moment is dit systeem gegeven of geïmplementeerd in de buurt van steden door middel van sterk geïndustrialiseerde boerderijen die varkens, vogels en konijnen houden met het doel deze steden van dit vlees te voorzien.
