Vee voor twee doeleinden is het fokken van runderen of ook wel runderen genoemd om een dubbel inkomen te hebben door de verkoop van hun vlees en de melk die ze produceren; Deze voldoen aan de hoofddoelstelling van de eigenaar, namelijk om een betere vlees- en melkproductie te hebben, de prestaties van deze dieren te verhogen, op deze manier hun omzet te verhogen en naast het verdienen van een goede som geld, leveren ze een belangrijke bijdrage aan de economische ontwikkeling van het land dat het bewoont, waardoor de runderketen op de markt wordt versterkt.
De praktijk van vee met twee doelen is het traditionele verkoopsysteem in de Latijns-Amerikaanse regio, aangezien het de mogelijkheid heeft om naast elkaar vlees en melk te produceren. Deze agrarische ondernemers gebruiken vee als basis voor hun productie, afkomstig van de fusie tussen zeboe en creolen, op hun beurt gekruist met Europese koeienrassen, hieraan komt het opfokken van kalveren of kalveren door het zogen van hun ouders..
Volgens de winst- en investeringskostenindexen wordt vee voor twee doeleinden het meest gebruikt of gebruikt door alle soorten handelaren, zowel kleine, middelgrote als grote ondernemers die al hun investeringen in rundervee hebben. de economische methode die in elk land de grootste macht heeft in termen van nationale landbouw. Momenteel vormen ze in alle landen waar dit soort vee wordt gehouden, 95% van de melkproductie en 40% van het vlees dat nationaal circuleert, wat dan een belangrijke basis vormt, niet alleen in de economie van een land maar ook in het dieet van zijn inwoners.
Enkele van de voordelen van het beoefenen van vee met een tweeledig doel zijn: een zeer duurzame methode die in harmonie werkt met het ecosysteem, aangezien er geen gebruik van gifstoffen bij komt kijken, de praktijk is gemakkelijk aan te passen aan de omgeving waarin ze worden aangetroffen en zijn een duurzame en efficiënte economische methode aangezien ze niet erg veeleisend zijn in termen van inputs en infrastructuur.
