Het is de branche die zich bezighoudt met het bieden van accommodatie met comfort, eten aan een of meer mensen met een verscheidenheid aan diensten tegen betaling waarbij vraag en aanbod in prijzen van groot belang zijn, deze onderzoeken worden gedaan om een dergelijke activiteit uit te voeren, in een training professional in de hotelbranche. In het meest fundamentele concept is het dat het alleen gaat om hotels, cafetaria's, restaurants en andere varianten van openbare dienstverlening, die niet in deze categorie vallen, aangezien ze zich richten op gegevens die alleen betrekking hebben op het beheer van hotels, zoals de behandeling van een klant psychologisch denken volgens het type cliënteel van waaruit een dienst zal worden verleend afgestemd op uw behoeften, de structuur en het beheer van een bedrijf of hotelketen.
Het is verantwoordelijk voor het beoordelen van de vraag- en aanbodmarkt voor toerisme om deel te nemen aan de wedstrijd voor de beste servicepakketten, het bestuderen en voorbereiden van voldoende personeel voor het beheer van de verschillende afdelingen van een hotel, het verbeteren van de relaties en communicatie tussen hen. Een belangrijk deel van deze wereld van hotels is gebouwd met deze studies, waarbij de herberg het interne deel is van het toevertrouwen van dit management, het zijn professionals die de service herstellen van het beheren van een hotel dat in veel gevallen bekend staat als hoteliers of managers van het hotel. administratieve afdeling van het personeel, evenals de werking van de faciliteiten. Er zijn ook hotelrestauratoren die niet alleen toegewijd zijn aan het herstellen van de gevels, gemeenschappelijke ruimtes, kamers of badkamers, maar ook alles wat met het beheer van het hotel zelf te maken heeft, de hoteladviseurs of hotelrestauratoren zijn de namen die eraan gegeven zijn. voor deze mensen in de wereld apart die de herberg vertegenwoordigt, wat een wereldwijde naam is voor al dit hotelmanagement van bedrijven, die, hoewel ze hand in hand gaan, niet hetzelfde zijn vanwege hun verschillende structuren en studies van verschillende markten die samen een goed kunnen bereiken beheer van een hotelbedrijf, waarbij gemakkelijk onderscheid wordt gemaakt tussen bedrijfsbeheer en hotelbeheer zelf.
