Munt is een aromatische plant die veel wordt gebruikt in de gastronomie, maar ook voor de vervaardiging van producten die thuis en voor hygiëne worden gebruikt. Dit wordt gekenmerkt door een smaak die het individu het gevoel van frisheid geeft. Deze plant maakt deel uit van de Labiadas-familie, die inheems is in de gebieden die grenzen aan de Middellandse Zee, de wetenschappelijke naam is Mentha piperita, in de oudheid werd het veel gebruikt voor medicinale doeleinden, omdat het geweldige therapeutische eigenschappen heeft om te behandelen gevallen van pijn gerelateerd aan de huid, het spijsverteringsstelsel en het ademhalingssysteem.
Deze plant is inheems in de centrale regio's van het Aziatische continent en ook in de Middellandse Zee, hij is gegroepeerd binnen de meerjarige kruidachtige plant en kan een hoogte bereiken van meer dan een meter hoog. Wat betreft zijn structuur, het heeft onderliggende wortelstokken, de bladeren hebben een langwerpige vorm en zijn op een tegenovergestelde manier gerangschikt, aan de andere kant heeft de bloei een paar lippen met twee paar lobben.
Vanwege zijn frisse aroma wordt het veel gebruikt in verschillende takken van de industrie, daarom zijn de gewassen de afgelopen jaren aanzienlijk toegenomen, omdat dit een zeer goed economisch inkomen betekent. Het is echter noodzakelijk om aan een reeks stappen en vereisten te voldoen zodat het een juiste ontwikkeling heeft, zoals een goede waterbevloeiing, aangezien de vereisten vrij hoog zijn.
Het wordt veel gebruikt als medicinale plant omdat het geweldige eigenschappen heeft, waaronder de volgende opvallen: ontstekingsremmend, spijsvertering, mucolytisch, analgetisch, antibacterieel, antiseptisch, anti-griep, ontlasting van de luchtwegen, enz. Munt kan zowel intern als extern worden gebruikt, de laatste kan worden toegepast op onder andere baden, kompressen, dampen. Van zijn kant moet bij inwendige toepassing een op munt gebaseerde infusie worden gemaakt, als het ook in tincturen kan worden gebruikt.
In de gastronomie wordt het gebruikt als ingrediënt in saus, het wordt ook gebruikt als basis voor crèmes waarmee taarten worden gevuld of zelfs als onderdeel van de decoratie van elk gerecht, zoet of zout.
