De term brij definieert het lichaam van een menselijk wezen of een dier dat door een aantal procedures of volledig door natuurlijke omstandigheden, is erin geslaagd om het lichaam in een aanvaardbaar zijn toestand van conservering gedurende lange tijd na de dood van genoemde persoon.
In de Egyptische cultuur was er de overtuiging dat na de dood het eeuwige leven volgt, dat een verlenging is van het leven op aarde, met dezelfde genoegens, misverstanden en gevaren, zodat dit leven kon doorgaan. het was nodig om het lichaam te hebben, zodat de ziel een plek had om te blijven als de tijd daar was. Om het in goede staat te houden, werd daarom een techniek toegepast die mummificatie wordt genoemd.
Het mummificatieproces duurde bijna 70 dagen, het was geleerd door de eerste begrafenissen te observeren, die werden uitgevoerd onder het woestijnzand, die erin slaagden het vocht van het lichaam te consumeren en zo de ontbinding van de Lichaam. Opgemerkt moet worden dat dit proces als een kunst wordt beschouwd, die niet uit het niets is ontstaan of plotseling is uitgevonden.
Het proces is bij toeval ontdekt. De Egyptenaren in het Neolithicum begroeven hun doden onder het zand in de hete, droge woestijn, of op plaatsen waar geen vruchtbare grond was. Klimatologische elementen zoals hitte, vochtigheid en andere factoren werkten als natuurlijke droogmiddelen en absorbeerden alle vloeistoffen van het lichaam zonder leven. Bij toeval realiseerden de Egyptenaren zich dat de graven waren geplunderdof opgegraven door dieren op zoek naar voedsel, hadden ze in het gat het lichaam van de overledene op natuurlijke wijze gemummificeerd. Dit is hoe het idee ontstond om ze op die manier te begraven om ze te behouden voor het hiernamaals en ze begonnen technieken te ontwikkelen om de lichamen waarvoor ze waren gemummificeerd beter te drogen en te conserveren.
Het proces was buitengewoon complex en de verbetering ervan duurde eeuwen, later met de ontdekking van natron als een natuurlijk droogmiddel, werden grote vorderingen gemaakt in de mummificatietechniek die de hoogste niveaus van het nieuwe rijk zou bereiken.