Beroemd Parijse cabaret, gebouwd in 1889 door de Fransman Josep Oller, die ook eigenaar was van de Olympia en Charles Zidler. Het bevindt zich in de rosse buurt van Pigalle, op Boulevard de Clichy 82, aan de voet van Montmartre, in het 18e arrondissement van Parijs, Frankrijk.
Tijdens de beginjaren van de Moulin Rouge feestelijke avonden waarin champagne liep en beroemde dansers optraden. Op dit moment werd de beroemde band geboren die we kennen als de " Franse cancan ". Het etablissement schonk drankjes terwijl de gasten genoten van de show of dansten op de voor hem ingerichte baan. Met zijn onconventionele architectuur en extravagante inrichting, waaronder een olifant in de tuin, kon de Moulin Rouge alleen een vrolijke samenleving aantrekken.
Het werd ingehuldigd tijdens wat bekend staat als de Belle Epoque (historische periode tussen de laatste decennia van de 19e eeuw en de Eerste Wereldoorlog). Het cabaret is per definitie de variétéshow die verschillende onafhankelijke nummers, dans, magie en zang combineert met een aanzienlijke aanwezigheid van erotische inhoud, meestal uitgevoerd in een kleine ruimte om een zeer direct contact tussen het publiek en de artiest mogelijk te maken. Deze tijdschriftvariant is afgeleid van de British Music Hall en wordt als genre geconsolideerd in Parijs.
De inauguratie van de Moulin Rouge viel samen met een tijd van grote sociale, culturele en economische veranderingen in heel Europa. In 1874 was de artistieke trend die bekend staat als "impressionisme" begonnen en veel van zijn exponenten waren regelmatige bezoekers van dit soort shows. In het volgende decennium zouden er gebeurtenissen van groot belang plaatsvinden, zoals de bouw van de Eiffeltoren in het kader van de Wereldtentoonstelling van 1899. Gedurende deze tijd trok Parijs meer dan 40 miljoen bezoekers van over de hele wereld. Het is onmogelijk om de Moulin Rouge los te koppelen van de figuur door Henri de Toulouse-Lautrec (1864-1901), buitengewone exponent van de Franse kunst die alle schildertechnieken beheerste, maar een van de grootste posterieten van zijn tijd werd.
Het is belangrijk op te merken dat Moulin Rouge ook een zeer succesvolle muziekfilm is, geregisseerd door Baz Luhrmann in 2001, het was een nieuwe visie op het muziekgenre en ongetwijfeld een compliment voor de carrière van Nicole Kidman en Ewan McGregor. Cabe bespreekt ook de soundtrack, Verkoopsucces in verschillende landen.
