Jeans, blauwe spijkerbroek, spijkerbroek of mahonés zijn de verschillende namen waaronder een verscheidenheid aan broeken bekend staat, die over het algemeen zijn gemaakt van een soort stof dat bekend staat als denim. Deze broekstijl werd in 1871 gecreëerd door Levi Strauss & Co en Jacob Davis en twee jaar later gepatenteerd door Levi Strauss en Davis. Aanvankelijk waren ze gemaakt voor mannen afkomstig uit het oude westen van de Verenigde Staten en ook voor mijnwerkers, maar pas in de jaren 50 begonnen ze populair te worden onder de jongsten., maar vooral bij degenen die tot de Grease-cultuur behoorden. Tegen de jaren 60 behoorden aanhangers van de hippiesubcultuur tot degenen die deze broek in die tijd het meest gebruikten, en sindsdien worden ze door allerlei soorten mensen gebruikt, uit verschillende culturen en subculturen.
Afhankelijk van elke regio en elk land krijgen jeans verschillende namen, waaronder opvallen, charros, cowboys, llaneros of gauchas. In het geval van de Cowboys is het een vrij algemene term in de Engelse taal, aangezien het zo wordt genoemd naar de meest bekwame ruiters die deelnamen aan de Amerikaanse burgeroorlog en die het opnemen tegen de aboriginals van het gebied.
Momenteel heeft de productie van spijkerbroeken een aanzienlijk verschil met de eerste, is dat ze zijn gemaakt van een stof genaamd denim, doek dat wit is gekleurd en gemaakt van katoen, dat vervolgens blauw is gekleurd. Om deze reden is de eerste fase die moet worden uitgevoerd voor de uitwerking het verkrijgen van de grondstof, daarna wordt de vezels van het katoen gescheiden, dit wordt gedaan zodat ze openen en uitrekken
In het begin voerden Strauss en Davis verschillende experimenten uit met verschillende stoffen, een daarvan was het zogenaamde eendenbruine katoen, waarvan het gewicht minder was dan spijkerstof, zodra ze spijkerstof (een stof waarmee broeken werden gemaakt) van werk) alle broeken die ze vanaf nu maakten, waren gemaakt met deze stof. Wat de productie betreft, het was de verantwoordelijkheid van een fabrikant in de Verenigde Staten, maar volgens sommige historici ligt de oorsprong van denim in Frankrijk, met name in Nimes.
