Bestuiving wordt genoemd als het proces waarbij het stuifmeel van de meeldraad naar het stempel gaat, waar de bloem uiteindelijk bevrucht en de mogelijkheid opent om zaden en fruit te produceren. Ondertussen is de meeldraad het mannelijke bloemorgaan dat stuifmeelzakjes draagt, de generatoren van stuifmeelkorrels, en het stigma is het receptieve deel van de bloem.
De gewassen die dankzij de landbouw worden ontwikkeld, slagen er grotendeels in om te groeien als gevolg van windbestuiving, hoewel er natuurlijk ook enkele soorten zijn die de tussenkomst van een dier nodig hebben om dit proces met succes te voltooien.
De gewassen die dankzij de landbouw worden ontwikkeld, slagen er grotendeels in om te groeien als gevolg van windbestuiving, hoewel er natuurlijk ook enkele soorten zijn die de tussenkomst van een dier nodig hebben om dit proces met succes te voltooien.
Er zijn twee soorten bestuiving, rekening houdend met de bron van het stuifmeel: zelfbestuiving en kruisbestuiving. Bovendien kan zelfbestuiving worden onderverdeeld in autogamie en geitogamie.
Bestuiving bestaat uit het transport van stuifmeel van de helmknop van de meeldraad naar het stempel van de stamper. Er zijn twee vormen van bestuiving: direct en kruis.
Directe bestuiving ontwikkelt zich als stuifmeelkorrels van de meeldraden van een bloem op het bloemstempel vallen. Deze vorm van bestuiving, hoewel gemakkelijker, komt echter niet zo vaak voor en wordt meestal uitgevoerd op hermafrodiete bloemen.
Indirecte bestuiving vindt plaats wanneer stuifmeelkorrels van de meeldraden van een bloem vallen op de stempels van een andere bloem die tot dezelfde plant behoort of een andere min of meer nabije, maar van dezelfde soort. Dit type bestuiving komt het meest voor en levert de beste zaden op. De wind, insecten, vogels, water en de mens die betrokken zijn bij de uitvoering ervan; wordt respectievelijk anemofiele, entomofiele, ornithofiele, hydrofiele en kunstmatige bestuiving genoemd.
Planten hebben bloemen die zijn aangepast aan verschillende soorten bestuivende middelen, waaronder: Wind of "anemofiele" bestuiving, water, dieren, (vogels, vleermuizen, knaagdieren) insecten genaamd "entomofiele bestuiving" en andere middelen. De bloemen die door dieren worden bestoven, leven met hen in een perfecte staat van mutualisme, wat betekent dat zowel de plant als het dier nodig zijn en van elkaar afhankelijk zijn, coëxistentie bevordert de ontwikkeling van beide, en de voordelen zijn groter dan de kosten.
Planten scheiden nectar af die alleen dient om bestuivende dieren te voeden, maar de door het dier begunstigde bestuiving kan zo belangrijk zijn, aangezien het voortbestaan van de soort in ieder geval een toename van de productie van fruit en zaden oplevert.
