Als we het hebben over voedselzekerheid, willen we mensen dichter bij voedsel en het biologische voordeel ervan brengen. Aangenomen wordt dat een huis in een staat van voedselzekerheid verkeert op het moment dat de bewoners permanent voedsel hebben met de nodige hoeveelheid en kwaliteit in overeenstemming met hun fysieke behoefte. Er zijn twee beschrijvingen van voedselveiligheid die vaak worden geïmplementeerd, namelijk die welke zijn voorgesteld door de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties, het acroniem in het Engels FAO, en degene die is verstrekt door het Amerikaanse ministerie van landbouw. in het Engels USDA.
Voedselzekerheid wordt gevonden wanneer de leden te allen tijde direct contact onderhouden, fysiek, sociaal of economisch, met voldoende voedsel, gemakkelijk en voedzaam om te voldoen aan hun voedingsbehoeften en trainingsvoorkeuren voor hun welzijn.
In de voedselzekerheid van een gezin is het equivalent dat alle leden ervan te allen tijde toegang hebben tot de noodzakelijke hoeveelheid voedsel om een volledig gezond leven te leiden. De voedselzekerheid van een huishouden houdt in dat er direct beschikbaar is van uit voedingsoogpunt geschikt en veilig voedsel en dat het de gegarandeerde capaciteit heeft om verwezen voedsel permanent en op een algemeen toelaatbare manier te verkrijgen, zonder dat de in vuilnisbelten, stelen of een andere resistentiemethode gebruiken.
De stadia van voedselzekerheid beginnen vanaf de toestand van voedselzekerheid tot die van gevorderde hongersnood. Hongersnood en honger zijn beide gefixeerd op voedselonzekerheid. Endemische voedselonzekerheid veroorzaakt een hoog percentage kwetsbaarheid door honger, daarom is het belangrijk om de voedselzekerheid van gezinnen en in de hele samenleving te versterken om deze kwetsbaarheid te bestrijden.
De uitdrukking van voedselzekerheid omvat vier fundamentele uitbreidingen. De eerste is de face-to-face beschikbaarheid van voedsel voor alle inwoners van de bevolking, die afhangt van de aanwezigheid en het nivelleren van de productie. Ten tweede hebben we de ruimte die kan worden geboden aan voedsel wanneer een adequate politieke benadering wordt gegarandeerd om de voorgestelde voedselzekerheidsdoelstellingen te bereiken. Ten derde hebben we het gebruik van voedsel, dit verwijst naar de manier waarop het lichaam profiteert van de verschillende voedingsstoffen uit voedsel. Eindelijk hebben we de stabiliteit die we kunnen hebben als het voedsel veilig en constant aankomt.
