Het wordt Sjabbat genoemd, het is de zevende dag van de Joodse week, die als heilig wordt beschouwd, de viering van de sabbat begint op vrijdagmiddag en eindigt met de avond van zaterdag, in de loop hiervan, de gelovigen van de Joodse religie Ze voeren geen enkel soort werk uit, maar integendeel, ze moeten rusten om de handelingen na te bootsen die God tijdens de schepping heeft verricht wanneer ze op de zevende dag rusten. De term als zodanig is afgeleid van de Hebreeuwse taal en betekent vertaald "rust". De symboliek van de sabbat is de band tussen het Joodse volk en God en volgens de tien geboden die God aan Mozes heeft toevertrouwd, moet deze dag worden gevierd.
De sabbat wordt gekenmerkt doordat het een dag is waarop het samen met het gezin wordt gevierd, aangezien over het algemeen alle leden van een familiegroep die dag samenkomen om die dag te vieren. Het feit dat het als een heilige dag wordt beschouwd, maakt het als iets speciaals, waar eerbetoon aan God als gezin wordt betaald, dus het lezen van de Thora is een van hun frequente handelingen.
De sabbat is een mandaat dat wordt voorgeschreven in het boek Exodus, hoofdstuk 20, verzen 8 tot 12. Deze traditie heeft zich verspreid naar alle religies die voortkomen uit de joodse religie, en heeft ook gediend als voorbeeld voor dat binnen het christendom ook de rustdag wordt gevierd, in dat geval de zondag.
Met het verstrijken van de eeuwen zijn er veel gebruiken aan de viering van de sabbat toegevoegd, zo is het tegenwoordig bijvoorbeeld gebruikelijk om op te merken dat de zogenaamde sabbattafel is ondergebracht, waarop de bekende zegen van wijn wordt gedaan als kiddoesj, waarvoor vaak een zilveren beker wordt gebruikt, wordt de wijn uitgedeeld aan alle aanwezigen, daarnaast wordt brood op de tafel gelegd en een kleed erop, evenals kaarsen en worden ingeschakeld.
