Vloeistoffen hebben, in tegenstelling tot vaste stoffen, het vermogen om te stromen, dat wil zeggen, als een vloeistof in beweging wordt gebracht, wanneer deze beweegt, probeert ze alles bij elkaar te blijven, en de deugd dat ze stroperig is, wordt precies toegeschreven. De viscositeit is de weerstand die de moleculen waaruit tot een vloeistof te scheiden van elkaar, dat wil zeggen de weerstand van een vloeistof om te vervormen en deze tegenstelling komt door de adhesiekrachten een moleculen van een vloeistof of fluïdum met met betrekking tot de andere moleculen van dezelfde vloeistof.
Het is belangrijk op te merken dat viscositeit een kenmerk is dat aanwezig is in vloeistoffen die in beweging zijn, het kan niet worden weerspiegeld in een vloeistof die statisch is, want als de vloeistof gefixeerd blijft, zullen de moleculen waaruit het bestaat niet nodig hebben om met elkaar om te gaan om te proberen bij elkaar te blijven. Wanneer de viscositeit wordt weergegeven in een vloeistof, probeert deze weerstand te bieden aan zijn beweging, die wordt gegeven door het uitoefenen van een kracht.
Hoe groter de moleculen van een vloeistof, hoe groter de weerstand die ze zullen leveren tegen hun verplaatsing, daarom wordt in dit geval gezegd dat deze vloeistoffen viskeuzer zijn vanwege het feit dat de verplaatsing die hun moleculen kunnen vertonen op een langzamere manier plaatsvindt (de reden is dat de intermoleculaire krachten die in deze vloeistof aanwezig zijn sterker zijn), anders, wanneer de moleculen waaruit het bestaat kleiner zijn, zullen ze minder tegenkracht hebben, zodat hun beweging sneller zal zijn (ze presenteren zwakke intermoleculaire krachten).
Het feit dat een vloeistof viskeuzer is dan een andere, betekent dat het een grotere weerstand heeft tegen zijn vervorming, maar met de enige actie van het toepassen van warmte-energie (temperatuurverhoging) op een vloeistof, zorgt het ervoor dat de viscositeit ervan afneemt, wat dit veroorzaakt. kan veel sneller bewegen. Afgezien van vloeistoffen hebben gassen ook het kenmerk van viscositeit omdat dit ook vloeistoffen zijn of in beweging kunnen worden gebracht, maar in dit geval zijn hun effecten meestal te verwaarlozen omdat ze als ideale vloeistoffen worden beschouwd.
