Het is een wetenschap die de verschillende methoden bestudeert waarmee wilde en gedomesticeerde dieren efficiënter kunnen worden gebruikt om een hogere opbrengst te verkrijgen, het is ook verantwoordelijk voor het analyseren of deze dieren nuttig zullen zijn voor de mens Zonder het welzijn van de gebruikte dieren buiten beschouwing te laten, beheert deze wetenschap hulpbronnen efficiënt zodat ze duurzaam zijn.
Zoötechniek is verantwoordelijk voor het werken met de verschillende dieren die zich op boerderijen bevinden, met name in productiegebieden (productie van voedsel voor de bevolking), een wetenschap die nauw verbonden is met zoötechniek is diergeneeskunde, aangezien de laatste Het richt zich vooral op de gezondheid van de dieren, zodat de zoötechnische specialist later een productieplan kan maken dat zich aanpast aan de normen van de boerderij waar de dieren worden gehouden.
De verbetering van de verschillende soorten door genen is een andere specialiteit van zoötechniek, met behulp van technieken zoals kunstmatige inseminatie, door deze methode is het mogelijk om de productie van bepaalde derivaten van dieren zoals onder andere melk, vlees, leer.
De globalisering van de economie en de handel is zodanig dat het de productieboerderijen heeft bereikt, daarom is het erg belangrijk om te zorgen voor aspecten zoals de kwaliteit van de producten die daar worden geproduceerd, daarom zijn zoötechnici in Zoek naar voedsel van biologische oorsprong dat de dieren correct kan voeren en zo het gebruik van chemische elementen zoals steroïden uitroeit.
Hierbij moet worden bedacht dat de belangrijkste doelstelling van de veehouderij is de productie van de dieren, met het oog op de verschillende producten die bestemd zijn voor het verkrijgen van de massa consumptie, zodat dit kan gebeuren is het noodzakelijk dat er een evenwicht tussen de winstgevendheid van de producten zijn en hun veiligheid, daarom hebben ondernemers in de agrovoedingssector vaak de diensten van een expert in zoötechniek nodig om succes in de winstgevendheid te garanderen, aangezien alleen hij de juiste advies om exploitatietechnieken correct te ontwikkelen.
