De vitamine A is een soort oplosbare chemische verbinding die gemakkelijk oplost in de vetten die ook reageert op de naam retinol, door de werking van het netvlies te bevorderen en zo verschillende vlekken te onderscheiden die niet alleen beperkt zijn tot werk in zicht, maar werkt ook in op botstructuren of weefsels en helpt bij het onderhoud ervan; het werkt ook op de huid en op tandheelkundige implantaten.
De belangrijkste bron van vitamine A is via de voeding, en het is te vinden in groenten (fruit en groenten) op dezelfde manier als het ook wordt aangetroffen in producten van dierlijke oorsprong zoals melk, eieren, rundvlees, vis en gevogelte. boerderij; kunstmatig kan vitamine A ook worden aangetroffen in voedingssupplementen, de inactieve voorloper ervan is bètacaroteen, het kan ook worden aangetroffen in verschillende chemische vormen zoals retinylacetaat, provitamine A, retinylpalmitaat en uiteinden.
Vitamine A wordt in actieve vorm aangetroffen in retinol, dat wordt aangetroffen in de lever van dieren en in volle melk; om deze reden werd hierboven vermeld dat ze van dierlijke oorsprong kunnen zijn. Vitamine A is gemaakt van carotenoïden, er zijn miljoenen soorten carotenoïden, maar degene die rechtstreeks verband houdt met vitamine A is bètacaroteen, dat antioxiderende eigenschappen heeft en cellen beschermt tegen vrije radicalen, wat stoffen zijn. die de stimulatie van cellulaire apoptose (zelfvernietiging) genereren en dit proces is het proces dat de veroudering van het weefsel veroorzaakt, om deze reden wordt vitamine A veel gebruikt bij oudere volwassenen.
Een afname van vitamine A vertaalt zich in gevoeligheid voor pathogene infecties en vatbaar zijn voor pathologieën die instabiliteit van het gezichtsvermogen veroorzaken, anders kan de man die overdreven heeft bij de inname van vitamine A, intoxicatieprocessen veroorzaken die worden gekenmerkt Door gele of oranje pigmentatie van de huid is het omkeerbaar met de afname van de vitamine. De beste manier om hoeveelheden binnen te krijgen die binnen het dagelijkse bereik van vitamine A vallen, is door een gevarieerd dieet te volgen met fruit, groenten, peulvruchten, zuivelproducten en volle granen.
