De vitamine K zit in de groep van in vet oplosbare vitamines tot soortgelijke vitamine A; vitamine K is verantwoordelijk voor het in stand houden van de hemostase, dat wil zeggen de stolling, en het voorkomen van bloeding in het menselijk lichaam.
Dit kan op deze manier naar oorsprong worden ingedeeld: vitamine K1 afkomstig van donkere bladgroente producten, tomaat, luzerne, sommige granen en voor een groot deel aangetroffen in de lever van varkens; de vitamine K2 is het product van darmbacteriën aangedreven processen en tenslotte de vitamine K3 is een variant van kunstmatige oorsprong die de eigenschappen van de bovengenoemde vaststelling.
De rol van vitamine K in het stollingsproces is op het niveau van de lever, aangezien het een cofactor is van de enzymen die verantwoordelijk zijn voor de synthese van stollingsfactoren, belangrijke eiwitten om de stollingscascade te genereren die niets meer is dan een reeks van gebeurtenissen of processen gericht op het voorkomen van interne en externe bloedingen bij de patiënt; Op dezelfde manier wordt vitamine K gebruikt voor het in stand houden van het botmetabolisme, waarvan het proces de leiding heeft over de botcel genaamd osteocalcine, aangezien het de verkeerde formaties van botweefsel afbreekt, wordt er gezegd dat vitamine K de rijping van deze cel bevordert. indirect deelnemen aan dit proces, waardoor de botmassa wordt verdicht en breuken worden voorkomen bij mensen die eraan lijdenosteoporose.
Het tekort aan vitamine K sporadisch en atypische aangezien de enige oorzaak slechte intestinale absorptie, of kunnen worden gepresenteerd in lange - termijn behandeling met antibiotica, die een patiënt met symptomen kenmerkend als bloeduitstortingen en bloedingen zoals bloedingen in de neus (epitaxis genoemd), bloedend tandvlees (gigivorragie), overvloedige menstruatie bij vrouwen en bloeding in de ontlasting (melena), anders kunnen hoge vitamine K-spiegels optreden bij hypercoagulabiliteit, daarom Patiënten die anticoagulantia gebruiken, hebben een verminderde vitamine K-inname, maar intoxicatie is nooit vastgestelddoor vitamine K op het moment van overmatige inname ervan.
